Menuvorschläge

Menü 1  

 

 

 

Grüner Salat

 

Kalbsgeschnetzeltes  „Zür´her Art“

 

Serviert mit Rösti

 

 

 

Panna Cotta

 

 

 

43,50 pro Person

 

 

 

 

 

Menü 2  

 

 

 

Flädlisuppe

 

 

 

Schweinerückensteak, an Pfefferrahmsauce

 

Gemüsegarnitur, Kroketten

 

 

 

Frischer Fruchtsalat mit Rahm

 

 

 

44,50 pro Person

 

 

 

Menü 3  

 

 

 

Tomatencremesuppe

 

 

 

Gemischter Braten ( vom Schwein, Rind und Kalb)

 

Gemüse, Kartoffelgratin

 

 

 

Caramelköpfli mit Rahm

 

 

 

45,50 pro Person

 

Menü 4  

 

 

 

Blattsalate an Balsamico Essigmarinade

 

Mit gebratenen Pouletbruststreifen

 

 

 

Steinpilz Suppe

 

 

 

Kalbs Steak   an Morchelnsauce

 

Grüne  Bohnen mit Speck, Gratin Dauphinoise

 

 

 

Sorbet Zwetschgen

 

52,50 pro Person

 

 

 

 

 

Menü 5  

 

 

 

Crevettencocktail

 

Mit Toast und Butter

 

 

 

Bouillon mit Gemüsestreifen

 

 

 

Schweine Filet „Forestiere“

 

An Pilzrahmsauce

 

Serviert mit Butternüdeli

 

 

 

Mousse au Chocolat

 

 

 

53,50 pro Person

 


Menu 6

 Tagessuppe

 Saisonsalat

Schweinsgeschnetzeltes „Zürcher Art“

 Butternudeln

 Dessert

Fr, 32.50

 

Menu 7

 Tagessuppe

 Rinds Ragout

Kartoffelstock

 Dessert

Fr. 39.50

 

Menü 8

 Tagessuppe

Saisonsalat

Schweinsteak vom Grill

 an Pfefferrahmsauce

Butternudeln

 Dessert

Fr. 42.50

 

Menü 9

 Tagessuppe

 Saisonsalat

 Rindgeschnetzeltes „Stroganoff“

 Reis

 Dessert

 Fr. 41.50

 

 Menü 10

 Tagessuppe

 glacierter Kalbsbraten

 Gemüsegarnitur, Butternudeln

Dessert

Fr- 44.50

 

 


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